Как Готовить Лягушачьи Лапки

Лапки нужно сначала разморозить в смеси молока и воды можете только в воде, но они будут мягче с молоком. Когда хорошо отошли минимум час-полтора , слить воду и высушить хорошенько полотенцем.

Жабьи лапки

Кулинарный оргазм. Лягушачьи лапки являются изысканнейшим французским деликатесом. Широкое распространение этот деликатес нашёл в китайской кухне Вкусы мира.

Лягушачьи лапки фр. Cuisses de grenouille ; кит. Ежегодно люди съедают как минимум 3,2 млрд лягушек [1]. Одна только Индонезия ежегодно экспортирует не менее тонн лягушачьих лапок. Земноводные входили в рацион человека с глубокой древности. В Уилтшире археологи обнаружили захоронение костей лягушек, съеденных лет тому назад [2].

Каждая страна богата традиционными блюдами, и Франция — не исключение. Фирменным блюдом французской кухни принято считать лягушачьи лапки, хотя сейчас жители других стран употребляют их в пищу не менее охотно. Безусловно, страна происхождения этого блюда — Франция, и оно имеет свою интересную историю. Сейчас лягушачьи лапки доступны к продаже практически в любом крупном магазине, поэтому даже начинающие хозяйки могут приготовить их дома, воспользовавшись простым рецептом. Несмотря на то, что лягушачьи лапки относят к французской кухне, сами французы употребляют их в пищу не так часто. Гораздо чаще лягушек едят, как ни странно, в Италии, где они уже стали обычной пищей.

Похожие статьи

• Как изготовить рога лося
• Как приготовить гуся в тесте рецепт
• Как приготовить сосиски в тесте из слоеного теста с фото
• Изготовление но бороды ваз 2107 своими руками