Как приготовить чай из кипрея в домашних условиях
![Рецепт ферментирования иван-чая (кипрея) | Меню недели Чай](https://101tea.ru/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q70/upload/iblock/732/2d1x7d2ppc4grj6tqh3usvkgrnl975ac.webp)
Ферментация Иван чая в домашних условиях (копорский чай)
Иван-чай — это трава, отвар из которой уже давно используют, чтобы заменять классический чай. В отличие от других травяных чаев, кипрей узколистный ботаническое название растения не обладает ярким травяным вкусом, чем-то даже напоминает индийский. Иван чай бывает цельнолистовой и мелко нарезанный или прессованный в гранулах.
![Приготовление иван-чая в домашних условиях - от сбора до чаепития - instgeocult.ru Ферментация иван чая](https://icdn.lenta.ru/images/2023/10/25/17/20231025173255362/square_1280_944aadfc97e48f2536fc5a1afef78242.jpg)
![Как заваривать иван-чай правильно: сколько можно пить кипрей в домашних условиях - статьи tea Рецепт изготовления Иванъ чая](https://foto.vsesoki.ru/files/1/4683/21516875/original/ivch1.jpg)
![Рецепт изготовления Иван-Чая (копорского чая). Полезные свойства. Правила сбора и ферментации Рецепт изготовления Копорского Чая (Иван-Чая)](https://dachatea.ru/system/uploads/blog_image/file/532/2.png)
![Чай Чай](https://shop.samovartime.ru/image/catalog/blog_images/kak-fermentirovat-ivan-chaj-kak-jeto-sdelat-v-domashnih-uslovijah/fermentacia-ivan-chaya1.jpg)
![Заготовка Иван-чая в домашних условиях: 🌱 как сушить и ферментировать Как приготовить иван-чай](https://i.ytimg.com/vi/ZAM-UeNEWWY/maxresdefault.jpg)
![Ферментирование иван-чая (самый простой способ) Ферментирование иван-чая (кипрея)](https://101tea.ru/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q70/upload/medialibrary/f76/f76ac2dd75fd675d7e5aa27170b83c61.webp)
Иван- чай, кипрей, копорский чай- это чай с непревзойдённым вкусом и ароматом. Напиток на основе заваренного иван-чая не только прекрасно утоляет жажду как в горячем, так и в холодном виде , но также обладает широким спектром оздоровительного действия, тонизирует, снимает усталость, придаёт силы и бодрости. Количество витамина С в кипрее в 6,5 раза больше чем в лимонах. Секрет приготовления иван-чая состоит в ферментации, в результате которой часть нерастворимых веществ растительной ткани превращается в растворимые.
- Характеристики
- Иван-чай, или кипрей — растение, из которого готовят целебный тонизирующий напиток с богатым вкусом и ароматом летнего луга и цветочного нектара.
- Сад - Огород, Красота, Здоровье и не только. Сегодня поговорим о самостоятельном изготовлении ферментированного иван-чая в домашних условиях.
- Чай можно использовать черный, зеленый, а я люблю Rooibos, он пахнет ванилью!
![Пошаговый рецепт с фото Ферментация Иван чая в домашних условиях (копорский чай) | ГотовлюЯ](https://img.7ya.ru/pub/img/24155/ljqzphu7mea.jpg)
![Как заваривать иван-чай Как ферментировать иван чай в домашних условиях.](https://i.ytimg.com/vi/fDrjV0aYAuM/maxresdefault.jpg)
![Польза иван-чая для здоровья Рецепт Иван-чая](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/06/kak-sobirat-i-sushit-ivan-chaj-min_1688684381.jpg)
![Главное меню Как правильно заваривать иван-чай в домашних условиях: способы заваривания кипрея](https://i.ytimg.com/vi/2EHIdls_YjA/maxresdefault.jpg)
![2. Завяливание листьев Чай](https://ivan-tea.ru/upload/iblock/b66/b66517e4de5db56a65d6cd2cf8dff930.jpg)
![Как правильно пить иван-чай Приготовление иван-чая в домашних условиях: от сушки до заваривания - Интернет-магазин ДаЧа в](https://fabrikabio.ru/vysota-kipreya.jpg)
![Оставить отзыв изготовление иван чая в домашних условиях простой рецепт | Дзен](https://101tea.ru/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q70/upload/statii 2018/как завар 3.webp)
![Как ферментировать Иван-чай Рецепт изготовления Иванъ чая](https://coffee-static.storage.yandexcloud.net/files/shares/data/blog/1695223505.7724-image3-full.png)
![Как сушить Иван-чай](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i176/176875_or.jpg)
![Сбор и заготовка](http://teahaven.ru/wp-content/uploads/2014/11/img_1245.jpg)
![Как собирать листья иван-чая](http://ic.pics.livejournal.com/azharinov/6985521/2984/2984_900.jpg)
![Где и как собирать Иван-чай](https://dachatea.ru/system/uploads/blog_image/file/530/3.png)
![Полезные свойства сбора из копорского чая:](https://ashaindia.ru/upload/medialibrary/b9e/b9ed0903b8c05155e3e4deb871e1ed61.jpg)
![Содержание](https://fabrikabio.ru/sortirovka-ivan-chaya.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://101tea.ru/upload/iblock/229/22909298855039d7708c223efb0eab02.jpg)
По своим вкусовым свойствам иван-чай, кипрей или копорский чай практически не уступает привычной заварке, а в плане полезности даже превосходит. Поэтому есть смысл летом заготовить самим желаемое количество этого растения, и в течение года иногда пить традиционный и древний напиток. Хочу предложить два способа как сушить иван-чай, в результате которых можно получить крупнолистовой и гранулированный варианты. Иван-чай хорош сам по себе, а также во всевозможных травяных сборах: с листом смородины, липовым цветом, мятой и т. В солнечный летний день, с июня по август, после того, как высохнет роса, но ещё не начнется полуденная жара, соберите траву и цветы иван-чая. Удобно для этих целей использовать ножницы и срезать верхнюю листовую и цветущую часть, а не под корень, чтобы растение не погибло.
![Завяливание](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/389191.jpg)
![Сортировка сырья](https://i.ytimg.com/vi/UfTRYpEt7dc/sddefault.jpg)
![1. Сбор листьев](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/59/756247979278591.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://i.ytimg.com/vi/3k-xgO5_-d0/maxresdefault.jpg)
![Как сушить иван-чай (кипрей)](https://www.zhitomir.info/f/images/2019/08/05/185964/656f24cef668e855709fdcc021b13c8f_preview_w440_h290.jpg)
![](https://static-basket-02.wb.ru/vol25/340062/wbkids_articles_editor/5ad0e3ad-7027-47d9-9219-6a782cc12f57.jpg)
![](https://ashaindia.ru/upload/medialibrary/807/807a419238f3fd96bc3a1d7bc4c04a81.jpg)
![](https://101tea.ru/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q70/upload/medialibrary/ce4/ce44b570492cff5edd858883c46f2141.webp)
![](https://tea-coffee.info/upload/iblock/fef/fef15eb87228df37f92434c22ec233cb.jpg)