Как сделать красного жгучего перца
Перец красный жгучий - рецепты
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Овощи в ассортименте огурцы, цветная капуста, лук, чеснок, болгарский и острый перцы, морковь - в любом количестве. E-mail: Пароль: Войти.
Ежегодно в США проходит чемпионат по поеданию острого перца, где можно увидеть, как участники спокойно пережевывают целые плоды, даже не поморщившись. Чтобы описать ту самую «перчинку» острых продуктов, используют термин pungency. На русский это можно перевести как «жгучесть».
Capsicum frutescens ; пряность , имеющая жгучий вкус. Название перца чили в русском языке созвучно с названием страны Чили , однако это слово происходит от ацтекского « chilli », что означает « красный ». Растение высотой до 60 см с ветвистыми стеблями, эллиптическими листьями, крупными белыми или сероватыми с фиолетовыми пятнами цветками. Плоды представляют собой ягоды с малосочным околоплодником от шаровидной до хоботовидной формы, от жёлтого и красного до чёрно-оливкового цвета.
