Камера сушки рыбы своими руками
Изготовлена из нержавеющей стали. Подходит для приготовления вяленых и сушеных снеков из различных видов мяса, птицы, рыбы. Имеет контроллер для обеспечения работы в полуавтоматическом режиме. Обеспечивает созревание продукции естественным образом, без эффекта закала и с сохранением натурального вкуса.
Результаты поиска
Сушка и вяление вялка — традиционные способы консервирования рыбы, которые обеспечивают ее длительное хранение. Заключаются в дегидратации обезвоживании продукта, что останавливает развитие патогенных микроорганизмов. Ранее качество и скорость сушки зависели от различных внешних факторов — температуры и относительной влажности воздуха, содержания влаги в продукте и пр.
Результаты поиска. Старый холодильник или классная сушилка для рыбы и мяса YouTube Дмитрий Рябов. Сушилка для рыбы своими руками. Как вялить рыбу. YouTube Рыбалка с Ириной Романович.
Занимаетесь производством вяленой рыбы? Эта статья именно для вас. Ниже мы подробно расскажем, какие методы сушки рыбы бывают и как промышленный влагопоглотитель воздуха помогает ускорить этот процесс. Приведем примеры и сделаем расчеты по окупаемости оборудования.