Тандыр таджикский своими руками
Солнце Таджикистана — в тарелке дамламы
В таджикской столице несколько лет стоит остро вопрос об использовании тандыров - печей из глины, в которой готовится множество национальных блюд. Власти ставят под запрет их нахождение на улицах города, а население все равно использует. О том, как кто-то считает это издержками прошлого, не допустимыми для столичной жизни, и о том, что без тандыров сегодня не обойтись, а материале ИА Фергана. Сегодня в каждом микрорайоне Душанбе и чуть ли не перед каждым жилым домом установлен тандыр, который активно используется местными жителями. Популярность тандыров в столице возросла после гражданской войны , когда в республика находилась в состоянии экономического и энергетического коллапса. Покупать хлеб или выпекать его в электродуховке большинству людей, оказавшихся за чертой бедности, стало не по карману, поэтому в каждом жилмассиве стали появляться тандыры.
Ежегодно, 13 августа в мире отмечается Международный день левши, который призван привлечь внимание общества к проблемам, с которыми сталкиваются такие люди в «праворуком мире». Несмотря на то, что феномен леворукости обширно изучается учеными, в Таджикистане все еще существуют свои предрассудки и суеверия, с которыми живут таджикские левши. Быть левшой для меня лично, всегда было неким дополнительным преимуществом. Правда, дедушка не одобрял, что я ем левой рукой, хотя любил меня всей своей дедушкиной любовью.
- Ссылки для входа
- Кому понравился мой пост о том, как я делал тандыр , будет интересен и принцип работы тандыра.
- Где снимали индейское кино? Баранина в тандыре в горах, где купить курт?
- Нам очень жаль, но Freepik не работает должным образом, без включенного JavaScript. FAQ Контактные данные.
- Двигай правой! Как живется леворуким людям в Таджикистане
- Мы выбрали дамламу.
- Не было и дня, чтобы кто-то в поисках дома летней жительницы Зебониссо Давлатовой не заехал в кишлак Шохбика джамоата Тугарак Восейского района.
- Недуг и тяжесть пережитых невзгод оставили глубокие морщины на лице летней жительницы Куляба Махбубы Ганиевой, из-за чего она выглядит намного старше своих лет. Не было и дня, чтобы кто-то в поисках дома летней жительницы Зебониссо Давлатовой не заехал в кишлак Шохбика джамоата Тугарак Восейского района.
Сегодня появляется все больше ценителей блюд из тандыра. Этому есть простое объяснение, ведь продукты, приготовленные в тандыре, получаются не только вкусными, но и полезными. Однако, приготовить блюда в тандыре без помощи специальных приспособлений практически невозможно. Чтобы разнообразить свое меню, нужно купить аксессуары для тандыра. Несмотря на то, что керамическая печь изготавливается из специальной глины, устойчивой к перепадам температур и способной выдерживать нагрев до градусов, она имеет слабое место — боязнь повышенной влаги. Если на тандыр попадает дождь, конденсат, снег возрастает риск выхода печи из строя.
