Торты с зеркальной глазурью рецепт пошагово
Ванильный торт с зеркальной глазурью
В кулинарии, как и в моде, регулярно появляются новые тренды. Популярным течением в кондитерском деле считаются легкие десерты. Актуальным угощением на любом празднике стал муссовый торт.
Зеркальный торт в интернете сделал просто огромный БУМ! Отдельное "спасибо" за такой тренд в кондитерском мире стоит сказать Ольге Носковой — кондитеру из Уфы. Зеркальная глазурь идеально смотрится на тортах, создавая идеальные очертания и притягивая взгляды людей. Зеркальный торт становится таковым благодаря особому виду глазури — зеркальной. Иначе зеркальную глазурь еще называют гляссаж. Зеркальная глазурь хорошо ложится только на полностью замороженные торты торт нужно убрать в морозильную камеру на часа, а лучше всего на всю ночь , иначе она может покрыться пузырьками.
Муссовый торт с зеркальной глазурью: базовый рецепт
Рецепты » Лиза Глинская. Муссовый торт с зеркальной глазурью. Лиза Глинская Десерты и выпечка Торты Муссовые торты. Ягодное компоте: 90 г клубники 3 ст. Зеркальная глазурь: 75 мл воды 3,5 ст. Приготовьте дакуаз.
