Как сделать холодец с дрожалкой
Готовила суп - получился холодец
Тесто для вкусных булочек. Пряничный торт. Обезьяний хлеб.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
В начале марта у меня была большая мясная закупка. Взяла грудинку на фарш, большой мясной кусок, рульку и ноги. Ноги были очень дешёвые, 20 рублей 2 штуки, положила в морозилку, на холодец. Ещё купила язык и сердце звучит ужасно, но вкусно. Рульку обычно варю в скороварке со специями. Делаю тарелку холодца, добавляю немного желатина, чтобы наверняка застыл.
